AOC CRÉMANT DE SAVOIE PÉTILLANT 75CL

Le Crémant de Savoie est un vin effervescent d’appellation d’origine contrôlée produit en France dans les départements de la Savoie, de la Haute-Savoie, de l’Isère et de l’Ain. L’AOC Crémant de Savoie est le dernier des crémants français à avoir été officiellement reconnu en 2015 et à rejoindre ainsi la famille des Crémants. Le vignoble de l’appellation s’étend sur environ 57 hectares et produit des vins effervescents à partir de deux cépages principaux savoyards, la Jacquère et l’Altesse, complétés par le Chardonnay, l’Aligoté, la Mondeuse, le Chasselas, la Molette, le Gamay et le Pinot Noir. D’une grande complexité aromatique, ce vin effervescent est élaboré par la méthode traditionnelle, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille, comme pour tous les autres crémants et le champagne. Cette méthode champenoise lui confère le secret de fines bulles tant appréciées.